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Solomilolo de bacalao desalado al punto de sal.
Acompañado de esparragos, tomatitos, mahonesa y vinagreta con pimientos
Grilled salt cod with boiled potato , asparagus and peppers garnish
Con ajada, pimentón y guisantes
Stewed skate with garlic sauce and peas
Monkfish with sauce, peas and baked potato