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Envidia gallega

21/01/2018· Laconadas en O Mesón de Feal

Comienza la temporada de cocido! Esa que tanto ansiamos y disfrutamos los gallegos.

Sabes perfectamente que esta es la escusa perfecta para reunir a tus amigos o familia y pasar una tarde entrañable. Olvidate del menú infantil, no hay nada mas bonito que ver a un niño disfrutando los sabores de la tierra y como se mancha la cara con el azúcar de las orejas de carnaval!

Para nosotros el secreto, aparte siempre de la excelente calidad de la materia prima, está en cocinar todos los ingredientes con el mismo agua, dando diferentes  tiempos de cocción según la pieza de carne y así potenciar el sabor del plato.

Si todo esto te apetece, recuerda, llámanos y reserva el tuyo

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